Руководитель испытательного лабораторного центра - Москва

Компания ООО «ПК „ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ“ создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса.
На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.

Условия:

Работа в компании — одном из лидеров мясоперерабатывающей отрасли;
Оформление по ТК РФ;
Зарплата 200 000 ₽ в месяц на руки;
— График работы 5/2;
— Офис и производство находятся по адресу г. Москва, ул. Новоорловская, д. 3/1.

Обязанности:

— Организация работы испытательного лабораторного центра;
— Контроль за проведением испытаний и анализов;
— Обеспечение соблюдения стандартов и норм качества;
— Координация работы лабораторного персонала;
— Подготовка отчетов о результатах испытаний;
— Взаимодействие с другими подразделениями компании;
— Участие в разработке новых методик испытаний.

Требования:

— Высшее образование в области микробиологии, биологии, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, пищевой технологии или смежному профилю; подтверждённая подготовка по микробиологическим методам контроля пищевой продукции;
— Практический опыт лабораторных микробиологических исследований пищевых продуктов не менее трёх лет; опыт организации работы лаборатории желателен.
— Знание принципов ХАССП, требований ТР ТС 021/2011, применимых техрегламентов на конкретную продукцию, действующих методик, правил отбора и транспортирования проб, лабораторной биобезопасности, охраны труда и обращения с отходами;
— Владение вопросами промышленной стерильности консервов, асептики, контрольных и отрицательных проб, контроля питательных сред, инкубации, идентификации микроорганизмов в пределах применяемых методов, метрологического обеспечения и прослеживаемости.