Начальник консервного производства - Москва

Компания ООО «ПК „ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ“ создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса. На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.

Чем предстоит заниматься:

— Организация и координация работы производственных цехов;
— Обеспечение выполнения плана производства по объёму, ассортименту и срокам; 
— Контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства;
— Управление персоналом производственного цеха;
— Контроль соблюдения рецептур и технологических карт; 
— Обеспечение соответствия продукции ГОСТ, ТУ, требованиям безопасности;
— Контроль санитарно-гигиенических норм (СанПиН, HACCP);
— Организация входного контроля сырья и выходного контроля готовой продукции; 
— Планирование загрузки оборудования и персонала;  
— Контроль остатков сырья и материалов, формирование заявки на закупку;
— Контроль складских запасов готовой продукции; 
— Обеспечение соблюдения правил охраны труда и промышленной безопасности; 
— Проведение инструктажей для персонала; 
— Контроль исправности оборудования;
— Ведение производственной и кадровой документации (журналы, акты, отчёты, табели);
— Составление отчётов о производственной деятельности; 
— Участие в аудитах. 

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство и социальные гарантии.
— Полную занятость с графиком работы 6/1.
— Работу в офисе на месте работодателя.
— Окончательный уровень заработной платы обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом; 
— Комфортные условия труда в Москве на Новоорловской улице.

Мы ожидаем от кандидата:

— Высшее образование (технология пищевого производства, мясопереработка);
— Опыт работы на руководящей должности в мясной промышленности от 3 лет;
— Знание технологии производства мясных консервов; 
— Знание нормативной документации (ГОСТ, СанПиН, HACCP);
— Уверенный пользователь ПК (1С, Excel).