Пожаловаться на объявление
Шеф-повар - Москва
пятница, 12 декабря 2025 г.
Параметры объявления
Город:
Москва
Тип предложения:
Предложение
Должность:Шеф-повар
Тип занятости:Полная
График работы:Полный день
Опыт работы:от 3 до 6 лет
Зарплата:
от 200 000 до 200 000 руб.
Текст объявления
Условия:
— Заработная плата 200 000 ₽ в мес. на руки;
— График работы по договоренности;
— Официальное трудоустройство и стабильная оплата;
— Бесплатное питание;
Требования:
— Опыт работы от 5 лет;
— Навык подбора, обучения и управления командой кухни;
— Глубокое понимание гастрономических трендов, авторский подход к созданию блюд;
— Системные знания в области контроля себестоимости и управления пищевой безопасностью (HACCP);
— Экспертное знание европейской кухни;
Обязанности:
— Полный цикл управления кухней и производством: от заказа продуктов до контроля отдачи блюд;
— Разработка, запуск и регулярное обновление основного, сезонного меню и специальных предложений. Создание технологических карт;
— Подбор, обучение и управление командой кухни;
— Работа с поставщиками: жесткий контроль входящего качества;
— Ведение всей необходимой операционной и отчетной документации (техкарты, журналы, товарные отчеты);
— Контроль соблюдения санитарных норм на всех этапах (маркировка, чистота и т. д.);
— Заработная плата 200 000 ₽ в мес. на руки;
— График работы по договоренности;
— Официальное трудоустройство и стабильная оплата;
— Бесплатное питание;
Требования:
— Опыт работы от 5 лет;
— Навык подбора, обучения и управления командой кухни;
— Глубокое понимание гастрономических трендов, авторский подход к созданию блюд;
— Системные знания в области контроля себестоимости и управления пищевой безопасностью (HACCP);
— Экспертное знание европейской кухни;
Обязанности:
— Полный цикл управления кухней и производством: от заказа продуктов до контроля отдачи блюд;
— Разработка, запуск и регулярное обновление основного, сезонного меню и специальных предложений. Создание технологических карт;
— Подбор, обучение и управление командой кухни;
— Работа с поставщиками: жесткий контроль входящего качества;
— Ведение всей необходимой операционной и отчетной документации (техкарты, журналы, товарные отчеты);
— Контроль соблюдения санитарных норм на всех этапах (маркировка, чистота и т. д.);
