Мастер смены пищевого производства - Москва

Мы — команда профессионалов и одно из наиболее динамично развивающихся пищевых производств в Москве и России.
Наш бренд Yoshimi — малое промышленное производство оригинальных японских пельменей Гёдза, от Японского Шефа Кобаяши Кацухико, которые поставляются в Азбуку Вкуса, ВкусВилл, Перекресток, а так же ряд ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов России.
Что мы предлагаем:
Официальное оформление согласно ТК РФ
Корпоративное питание
Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Ежемесячное премирование по результатам работы
График работы: 5/2 или 6/1 с 8:00-9:00 до 17:00-18:00
Место работы 5 мин. пешком от ст. м. Беговая
Дружный и открытый коллектив
Предоставляем широкие возможности роста и развития внутри Компании!
Возможность поработать с шефом Кобаяши Кахухико
В Ваши задачи будет входить:
Выполнение производственных заданий от заведующего производством в соответствии с планом выпуска продукции;
Личное участие в производственных процессах и сопровождение последовательности технологического процесса;
Составление фарша по регламенту;
Контроль качества выпускаемой продукции и выполняемых работ;
Анализ результата работы цеха за смену, прием и передача смены;
Контроль и учет движения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе изготовления;
Ведение графиков работы сотрудников и контроль за дисциплиной, правил внутреннего трудового распорядка, правил норм охраны труда и техники безопасности;
Участие в проведение ежемесячной инвентаризации производства.
От Вас ожидаем:
Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевого производства;
Опыт работы в руководящей должности на пищевом производстве от 5-х лет;
Знание санитарных норм и нормативных документов, касающихся пищевого производства;
Уверенные знания ХАССП;
Личные качества: профессионализм, аккуратность, ответственность, оперативность в работе;
Креативный подход к работе!