Су-шеф - Москва
Четверг, 2 мая 2024Параметры объявления
Город:
Москва
Тип предложения:
Предложение
Должность:Су-шеф
Тип занятости:Полная
График работы:Сменный график
Опыт работы:от 1 до 3 лет
Зарплата:
от 99 000 руб.
Контактные данные
Александр (АО "Г/К "СЕВАСТОПОЛЬ")
+7(963)757-81-13,+7(495)318-44-44
Текст объявления
Обязанности:
Условия
— Работа в на территории работодателя;
— Оформление по ТК РФ;
— Профессиональный рост;
— Дружный коллектив.
Требования
— Знание европейской кухни;
— Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа/шеф-повара;
— Наличие мед. книжки;
— Знание СанПин;
— Навыки работы с техническим оборудованием;
— Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.
Обязанности
— Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделениях;
— Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;
— Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;
— Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;
— Подбор и обучение персонала;
— Ведение первичной документации;
— Проведение инвентаризации;
— Поддержание дисциплины.
Требования к квалификации:
Условия работы:
Условия
— Работа в на территории работодателя;
— Оформление по ТК РФ;
— Профессиональный рост;
— Дружный коллектив.
Требования
— Знание европейской кухни;
— Опыт работы от 2-х лет в должности су-шефа/шеф-повара;
— Наличие мед. книжки;
— Знание СанПин;
— Навыки работы с техническим оборудованием;
— Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.
Обязанности
— Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделениях;
— Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании;
— Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов;
— Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром;
— Подбор и обучение персонала;
— Ведение первичной документации;
— Проведение инвентаризации;
— Поддержание дисциплины.
Требования к квалификации:
Условия работы: